In Eichenfässern reift dieser fruchtige, kräftige Balsam Essig, der aus eingedicktem Apfelsaft mit Apfelessig hergestellt wird. Die Äpfel für diesen delikaten Balsam Essig kommen von Streuobstwiesen Oberschwabens und verfügen über ein vollmundiges Aroma sowie eine herrlich natürliche und erfrischende Säure.